Eiweißreich kochen bei Adipositas – vegetarisch & mit Fleisch

Kochkurse & Erfahrungsaustausch nach Magenverkleinerung

Eiweißreich kochen ist ein zentraler Baustein für eine gesunde, nachhaltige Ernährung bei Adipositas – besonders vor und nach einer Magenverkleinerung. Auf dieser Kursplattform verbinden wir proteinreiche Rezepte, praktisches Ernährungswissen und den wertvollen Erfahrungsaustausch unter Adipositas-Betroffenen zu einem ganzheitlichen Konzept für den Alltag.

In unseren Kursen lernen Sie, wie eiweißreiche Gerichte vegetarisch oder mit Fleisch & Gemüse einfach, vollwertig und genussvoll zubereitet werden. Ohne Zucker, alltagstauglich und optimal abgestimmt auf die besonderen Bedürfnisse nach Schlauchmagen oder Magenbypass. Dabei stehen hochwertige Proteinquellen, gute Verträglichkeit und echter Geschmack im Mittelpunkt.

Ein weiterer Fokus liegt auf dem begleiteten Austausch rund um das Thema
„Mein Leben mit einer Magenverkleinerung“. Offen und praxisnah teilen Teilnehmende ihre Erfahrungen zu Ernährung, Sättigung, Routinen, Rückfällen und Erfolgen. Dieser Erfahrungsaustausch stärkt, motiviert und zeigt: Sie sind mit Ihrem Weg nicht allein.

Die Kursinhalte basieren auf dem gleichnamigen Buch Genuss darf bleiben – Essen & Leben mit Adipositas und übertragen das dort vermittelte Wissen direkt in die Praxis – verständlich, motivierend und umsetzbar. Ob Kochkurs, Austauschgruppe oder begleitendes Ernährungswissen: Ziel ist es, Sie auf Ihrem Weg zu einem gesunden Gewicht, mehr Energie und einem neuen Lebensgefühl nachhaltig zu unterstützen.