Genussvoll essen, Zusammenhänge verstehen und Veränderungen dauerhaft im Alltag umsetzen: AAR-Seminare verbindet praktische Küchenerfahrung mit verständlichem Wissen rund um proteinreiche Ernährung.
Als gelernter Koch mit Diätausbildung verbinde ich über 25 Jahre Berufserfahrung mit meiner persönlichen Erfahrung nach dem Magenbypass. Dieses Wissen teile ich praxisnah, verständlich und auf Augenhöhe – in proteinreichen Kochkursen, Coachings, Seminaren und als Autor von „Genuss darf bleiben“.
Proteinreiche Kochkurse in Zwickau, Coaching und Seminare – wähle dein Angebot
Darüber hinaus geben dir proteinreiche Kochkurse in Zwickau praktische Unterstützung und verständliches Wissen. Deshalb wählst du hier direkt den Weg, der zu deinem Ziel und deinem Alltag passt.
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Proteinreiche Kochkurse in Zwickau
Zum Beispiel setzt du Wissen beim gemeinsamen Kochen direkt in die Praxis um. Außerdem lernst du proteinreiche, zuckerbewusste und alltagstaugliche Gerichte kennen – verständlich erklärt und praktisch umgesetzt. Deshalb probierst du neue Ideen direkt aus.
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Persönliches Coaching
Zunächst klären wir, welche Struktur und persönliche Unterstützung du bei deiner Ernährungsumstellung brauchst. Dadurch entwickeln wir gemeinsam einen realistischen Weg, der zu deinem Leben passt. Außerdem bleibt genug Raum für deine persönlichen Fragen.
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Seminare & Workshops
Darüber hinaus biete ich praxisnahe Formate für Kliniken, Selbsthilfegruppen, Einrichtungen und Teams – authentisch, verständlich und mit Raum für Fragen und Austausch. Deshalb stimme ich Inhalte und Rahmen auf die jeweilige Gruppe ab.
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Teambuilding für Unternehmen
Gemeinsam kochen, Kommunikation stärken und als Team wachsen: Individuelle Teambuilding-Kochkurse und Teamtage für Unternehmen verbinden Genuss mit echter Zusammenarbeit.
Kochkurse in Zwickau
Die nächsten proteinreichen Koch- und Backkurse
Sichere dir deinen Platz direkt über Eventim. Preise und Verfügbarkeiten werden dort verbindlich angezeigt.
Neue Kurstermine sind in Vorbereitung
Aktuell ist noch kein neuer Termin hinterlegt. Sende mir gern eine unverbindliche Anfrage.
Bitte aktiviere JavaScript oder öffne die Kursübersicht, um die nächsten Termine zu sehen.
Fachwissen trifft eigene Erfahrung
Ich bin Andy Ackermann-Riedel – gelernter Koch mit Diätausbildung, Seminartrainer und selbst nach einem Magenbypass. Dadurch kenne ich die körperlichen Veränderungen, die Unsicherheit und die Frage, wie Ernährung nach einer Magenverkleinerung im Alltag wirklich funktionieren kann.
Deshalb verbinde ich bei AAR-Seminare fachliches Wissen mit praktischer Küchenerfahrung und persönlichem Verständnis. Dadurch bekommst du keine starren Verbote, sondern Orientierung, Struktur und umsetzbare Ideen.
Außerdem kannst du deine Fragen offen ansprechen und deine Erfahrungen einbringen.
Mein Grundsatz: Genuss darf bleiben.

Proteinreiche Kochkurse in Zwickau: Das nimmst du mit
Deshalb überträgst du das Gelernte Schritt für Schritt in deinen Alltag.
Dadurch verstehst du Zusammenhänge, statt nur Regeln auswendig zu lernen.
Außerdem erhältst du Ideen, die in Küche, Einkauf und Alltag funktionieren.
So entwickelst du Orientierung, ohne Genuss und Lebensqualität aus dem Blick zu verlieren.
Außerdem stehen deine Erfahrungen, Fragen und persönlichen Möglichkeiten im Mittelpunkt.
Häufige Fragen zu Kursen, Coaching und Seminaren
Außerdem beantworten die folgenden Hinweise wichtige Fragen vor deiner Buchung oder Anfrage.
Sind die Kurse nur für Menschen nach einer Magenverkleinerung?
Nein. Deshalb richten sich die Angebote an Menschen mit Adipositas, vor oder nach einer bariatrischen Operation und ebenso an alle, die ihre Ernährung proteinreicher und alltagstauglicher gestalten möchten.
Muss ich gut kochen können?
Nein. Stattdessen werden die Inhalte verständlich vermittelt und gemeinsam praktisch umgesetzt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Wo finden die Kochkurse statt?
Die aktuell buchbaren Kurse finden in der Adventgemeinde Zwickau statt. Außerdem findest du den genauen Ort und alle verbindlichen Veranstaltungsdaten im jeweiligen Eventim-Angebot.
Wie frage ich ein Coaching oder Seminar an?
Zunächst nutzt du das Kontaktformular und beschreibst kurz dein Anliegen. Darüber hinaus melde ich mich persönlich bei dir, um Ziel, Umfang und den passenden Rahmen zu besprechen.
Welcher nächste Schritt passt zu dir?
Deshalb buchst du deinen nächsten Kochkurs direkt oder fragst ein persönliches Coaching beziehungsweise ein Seminar unverbindlich an. Außerdem kannst du dich bei Fragen persönlich melden.
Genuss darf bleiben
Zusätzlich ergänzt das Buch die Kurse und Coachings mit persönlicher Erfahrung, verständlichem Hintergrundwissen und alltagstauglicher Orientierung rund um Adipositas und Ernährung. Deshalb eignet es sich auch zur Vor- und Nachbereitung der Angebote.
