Wissen, das Menschen erreicht und im Alltag weiterhilft
Adipositas ist eine komplexe, chronische Erkrankung. Deshalb reichen pauschale Ernährungsregeln und Appelle an die Disziplin nicht aus. Gute Bildungsangebote vermitteln verständliche Zusammenhänge, nehmen unterschiedliche Lebensrealitäten ernst und schaffen Raum für Fragen.
Meine Adipositas-Seminare und Workshops verbinden fachliche Grundlagen mit praktischer Küchenkompetenz und eigener Erfahrung nach einem Magenbypass. Dadurch entsteht ein glaubwürdiger Austausch auf Augenhöhe – ohne Schuldzuweisungen und ohne falsche Erfolgsversprechen.
Jedes Format wird auf Zielgruppe, Gruppengröße, Zeitrahmen und gewünschte Lernziele abgestimmt. So kann aus einem Vortrag ebenso ein interaktiver Workshop oder ein praxisnaher Kochkurs entstehen.
Geeignet für
- Kliniken und Adipositaszentren
- Selbsthilfegruppen und Vereine
- soziale und gesundheitliche Einrichtungen
- Fach- und Aktionstage
- Gruppen vor oder nach bariatrischen Operationen
- Teams mit Interesse an alltagstauglicher Ernährung
Seminare und Workshops passend zu deinem Bedarf
Impulsvortrag
Ein kompakter, verständlicher Einstieg in ein ausgewähltes Thema. Geeignet für Informationsveranstaltungen, Gruppentreffen und Gesundheitstage – mit Zeit für Fragen und Austausch.
Interaktives Seminar
Fachliche Inhalte werden mit Reflexion, Übungen und konkreten Alltagssituationen verbunden. Die Teilnehmenden entwickeln eigene Lösungen und nehmen klare nächste Schritte mit.
Praktischer Kochworkshop
Gemeinsam wird gekocht, ausprobiert und verkostet. Proteinreiche, alltagstaugliche Rezepte machen Wissen unmittelbar erlebbar und schaffen positive gemeinsame Erfahrungen.
Mögliche Themenschwerpunkte
- proteinreiche Ernährung alltagstauglich gestalten
- Essen vor und nach einer Magenverkleinerung
- Genuss, Sättigung und Portionsorientierung
- Essstruktur ohne starre Diätmentalität
- zuckerärmer kochen und backen
- Einkauf, Vorrat, Meal Prep und einfache Küchenpraxis
- eigene Erfahrungen, Erwartungen und Herausforderungen nach bariatrischer Operation
- Kommunikation und verständnisvoller Umgang mit Adipositas
Was Teilnehmende mitnehmen
Die Teilnehmenden erhalten verständliche Orientierung, praktische Ideen und konkrete Ansatzpunkte für den eigenen Alltag. Außerdem entsteht Raum, Fragen offen anzusprechen und Erfahrungen wertschätzend einzuordnen.
Je nach Auftrag können Handouts, Rezeptimpulse, Übungen oder praktische Küchenelemente ergänzt werden. Inhalt und Tiefe werden vorab gemeinsam festgelegt.
Hinweis: Die Angebote dienen der Information, Bildung und praktischen Orientierung. Sie ersetzen keine ärztliche Behandlung, medizinische Diagnostik oder individuell notwendige Ernährungstherapie.
Fachkompetenz und gelebte Erfahrung
Als gelernter Koch mit Diätausbildung und mehr als 25 Jahren Erfahrung aus Hotellerie und Gastronomie vermittle ich Ernährung praxisnah und verständlich. Meine eigene Erfahrung mit Adipositas und einem Magenbypass ergänzt diese fachliche Perspektive um die Realität, die Betroffene im Alltag erleben.
Von der Anfrage zum passenden Seminar
1. Anfrage
Du beschreibst Zielgruppe, Anlass und gewünschten Zeitraum.
2. Abstimmung
Wir klären Lernziele, Format, Dauer, Ort und Rahmenbedingungen.
3. Konzept
Du erhältst ein passendes Konzept und ein transparentes Angebot.
4. Durchführung
Das Seminar wird professionell, wertschätzend und zielgruppengerecht umgesetzt.
Häufige Fragen zu Seminaren und Workshops
Kann das Seminar an unserem Standort stattfinden?
Ja, Veranstaltungen können grundsätzlich bei der anfragenden Einrichtung geplant werden. Voraussetzungen, Anfahrt und benötigte Ausstattung werden im Vorgespräch geklärt.
Sind individuelle Themen möglich?
Ja. Inhalte und Methoden werden passend zur Zielgruppe und zum Anlass zusammengestellt. Vorhandene Schwerpunkte können kombiniert oder gezielt erweitert werden.
Wie erhalte ich ein Angebot?
Sende zunächst eine unverbindliche Anfrage mit den wichtigsten Rahmendaten. Nach der Abstimmung erhältst du ein konkretes Konzept mit transparentem Angebot.
Plane dein Seminar mit AAR-Seminare
Nenne mir Zielgruppe, Anlass, Teilnehmerzahl und Wunschzeitraum. Ich melde mich persönlich, damit wir ein geeignetes Format entwickeln können.